La première étape du 57° Giro Ciclistico Internazionale della Valle d'Aosta - Mont Blanc a débuté de la pittoresque Grand Place de Pollein, avec son redémarrage après l'arrêt du 2020.

Le peloton roule vite et le groupe procède de manière presque compacte jusqu'aux pieds de la montée de Jeanceyaz. Le rythme est soutenu et le groupe des meilleurs commence à se réduire. C'est Mattia Gaffuri (VC Mendrisio) qui remporte le GPM de Jeanceyaz.

La vitesse reste élevée et en tête du groupe pour forcer l'allure se trouvent les maillots de la DSM Development Team. Ce n'est pas un hasard si Gianmarco Garofoli et Henri Vandenabeele, tous les deux de l'équipe allemande, passent en tête à Grand Brissogne.

La course s'anime après le Sprint Catch de Pollein (premier passage sous la ligne de l'arrivée) toujours remporté par Gianmarco Garofoli, lorsque le groupe attaque les rampes difficiles de Terreblanche. Le premier à rompre l'inertie est un généreux Kamiel Bonneu (Basso Team Flanders) suivi peu après du néo-zélandais Reuben Thompson (Groupama FDJ) et du colombien Didier Merchan (Colombia Tierra de Atletas). Tous les autres suivent, naturellement sélectionnés par les pentes toujours à deux chiffres. Bref Thompson prend la tête de la course d'un pas sûr, mais qui réussit à interpréter au mieux la montée c'est Alessandro Verre (Team Colpack) qui, en grimpant régulièrement, atteint et dépasse le néo-zélandais au sommet de Les Fleurs. Les deux se jettent dans la descente pour se battre pour la victoire finale et, derrière eux, il se forme un groupe de poursuivants.

C'est donc la dernière côte du jour, placée à 4 kilomètres de l'arrivée, à décider la course. L'italien Verre attaque avec détermination et prend l'avantage sur Thompson. A l'arrivée de Pollein donc, étape et maillot pour Alessandro Verre, premier avec 31 secondes d'avance sur Reuben Thompson. Le groupe des poursuivants, régulé par Sergio Meris (Team Colpack), atteint 1' et 31''. Après la première journée de compétition, les maillots sont donc placés sur les épaules d'Alessandro Verre (maillot jaune des Eaux Valdôtaines et maillot blanc Regione Valle d'Aosta) et Reuben Thompson (maillot à pois CVA Energie), tandis que le maillot rouge est porté par le belge Robin Orins (Acrog Tormans).